壽司賣10元怎麼賺？同業公開「便宜成本真相」嘆：根本不怕虧　網友一看驚呼：再也不敢吃了

「壽司」因為有豐富多種的美味食材，口味又比較清淡，可說是在臺灣最受歡迎又老少咸宜異國美食，甚至受歡迎到讓臺灣不只有昂貴的頂級日式料理店、平價的迴轉壽司，還出現了獨特的「路邊攤壽司」。對此，日前就有位網友分享了自己遇到的佛心壽司攤，其中所有品項幾乎都只要10元的價格，讓他忍不住直呼挖到寶！可沒想到貼文一出，卻有內行人直喊「不敢吃」更揭露了看似佛心價格背後的「暗黑真相」…

示意圖，來源：網路，下同

這位網友日前透過討論平臺「Dcard」分享自己發現的廉價壽司攤，而其中最讓他驚豔的是，店裡一盒10貫只要130元的炙燒鮭魚壽司，因為不僅「炙燒過後更能把油脂逼出來，吃起來非常美味！」最重要的是，換算下來一貫只要13元，比知名的平價連鎖店還便宜！

圖片來源：Dcard

然而，這則貼文曝光後，許多網友卻紛紛留言，正是因為價格反而不敢吃，「這種反而不敢吃…如果有在做生意的，用售價回推去估算租金，人事、物料成本，真的很薄利。要從哪裡省成本消費者又看不見，也只能自己去想一想了」、「如果不是大企業，這種價格我還真的不敢吃」、「十元壽司不是都差不多？每吃必烙」、「每次吃十元壽司必拉肚子…」甚至有網友調侃：「不只便宜還免費附贈大腸桿菌，好吃好吃。」

不僅如此，還有一位在壽司業界闖蕩過的網友指出「便宜壽司」不為人知的行業秘辛，「可以跟你說10元壽司的鮭魚、鮪魚等等的生魚片，都是冷凍好幾年以上的肉，不然根本沒法賣這麼低」、「請去YouTube 搜尋《十元壽司來源》相信你各位看完就不敢吃了！」、「十元壽司的新鮮度不可考」、「這種盡量別吃，上次看新聞介紹，想也知道那個材料有多爛」。

圖片來源：TVBS

雖然許多人都對10元壽司表示敬謝不敏，但還是有網友表示，在他們看來CP值更重要：「偶爾吃粗飽也沒關係吧」、「窮人的小確幸，我也要去吃」、「夜市一堆不乾淨又貴還不是一堆人吃爽爽…這種還可以啦，現在人真的有點可憐，要貴一點才覺得正常？搞不好貴的更黑更髒….」。

示意圖，來源：網路

大家覺得如何呢，平時有買路邊攤壽司來吃的習慣嗎？